“兔子满山跑，依旧归老巢。”这句俗语是打趣在外谋生的人眷恋故土，最终还是要回到家乡。

带着兔子和创业的底气“跳回农门”，90后大学毕业生胡学礼酝酿了整整8年。

为何如此执着于回乡？2023年12月17日，记者来到胡学礼所在的河南省南阳市邓州市陶营镇胡营村肉兔养殖基地，寻找答案。

胡学礼（中）在兔舍 赵林蔚 摄

“离开家乡是为了更好地回来”

“看看这些兔子，多壮实！”记者见到胡学礼时，他正在指挥将肉兔装车。现代化的兔舍整齐干净，来自法国的“伊普吕”小兔子活蹦乱跳，装运小兔的四川牌照车辆整装待发。

胡学礼介绍，目前兔舍里养殖种兔千余只，每月繁殖一万多只。“当初离开家乡是为了更好地回来，总惦记着做些能融入农村发展的事，很庆幸毕业时选对了路。”

2013年，作为河南工程学院电气自动化专业的毕业生，胡学礼的第一份工作是肉兔养殖技术员。8年间，他从技术员、营销经理干到场长，一直围着肉兔打转，科学喂养、疫病防治、饲料加工、市场营销……他把整个行当学了个遍，摸了个透。

“门外汉成了行家里手，该回家乡了！”2021年，胡学礼与胡营村党支部书记胡小文进行了一次长谈，两人的想法不谋而合——成立养殖专业合作社，胡学礼投资100万元，村、镇协调贷款30万元。

说干就干！4个标准化养殖棚很快搭建起来，占地约5亩。学电气自动化专业的他自己动手改良，打造智能化兔舍，夏有“空调”，冬“暖气”。小兔子渴了喝水、粪便处理，都有自动化传送带“伺候”，还定时喷雾消毒……

2023年，肉兔养殖基地出栏肉兔4万只，获利近200万元。

“让留守老人有事干有钱花”

“‘胡指导’，我们又来学技术啦！”邓州市刘集镇的郭继山连续两天带着老伴找胡学礼学养殖。去年冬天，郭继山家里养的40多只兔子因为疫病死个精光，听说胡学礼科学养殖效果好，老两口又燃起希望。

村支书胡小文介绍，胡学礼不仅将新的技术、新的理念带回乡，还将多种销售渠道带了回来，每次村里的兔子出笼都有外地的卡车来收购，连兔子粪便都能远销四川、陕西等地。

在胡学礼“手把手”的指导下，近百名留守老人参与到“养兔计划”中，户均增收3000元左右。村民杜文忠说起胡学礼，竖起大拇指：“每次向学礼请教，那是有问必答，甚至你没问到的也都告诉你。”

“养兔不算是力气活，只要注意清洁，定期护理，打好防疫针、驱虫针，大家都能有事干、有钱花，不难！”胡学礼给老人们吃下“定心丸”。

“大家富了才是真正的富裕”

怎样把养兔子的事做得更好？胡学礼说：“我们准备扩大养殖规模，同时开展肉兔产业的深加工研究，开发系列兔肉产品，延长产业链。”

眼下，胡学礼制作的手撕烤兔已经上市，市场反应良好。在村委会的协调下，胡营村拟建10个养兔大棚，占地约30亩，投资380万元。项目建成投产后，可安置100余名群众就业，村集体每年将增加收入20余万元。项目正在申报中。

“乡村振兴需要更多人参与，我愿和大伙一起致富！只有家乡建设好了，大家富了，才是真正的富裕。”谈及未来，胡学礼信心满满。