河南省南阳市西峡县积极响应“一带一路”倡议，依托香菇的品牌优势和集生产、加工、销售为一体的完整产业链，不断拓展海外市场，扩大产品影响力，不仅带动了香菇的外贸出口，还使其成为了推动县域经济发展、实现乡村振兴、助力农民致富增收的强劲“引擎”。

“我种了三万多袋香菇，能卖20多万块钱，现在香菇出口到国外，让国外人吃到我们的香菇，我们非常高兴。”在南阳市西峡县双龙镇一家香菇种植基地里，淡淡的菌香扑鼻而来，一座座香菇大棚连成一排，标准化香菇种植大棚里，菇农张明义正在大棚里忙着采摘新鲜香菇。不久后，他种植的这批香菇在经过加工后，将出口到国外市场。 

西峡县地处伏牛山区，属于亚热带与温带交叉地带，秋冬季昼夜温差大、造就了西峡独有的气候条件,产出的香菇不仅菇形好，而且肉质厚实、有弹性、香气足，实属香菇中的珍品，自西峡香菇上市伊始就供不应求，并且远销海内外。

近年来，西峡县香菇产业经历了从无到有、由小到大的艰难历程，按照“前沿化、标准化、品牌化、国际化“的发展路子，把香菇产业打造成为西峡优势绿色产业、出口创汇企业和富民强县产业，香菇产业整个产业链发展逐步完善，在全国乃至国际上形成了聚集效应。今年前三季度，西峡香菇出口交易额达12.08亿美元。

“像过去我们运到俄罗斯，差不多要45天，现在只有半个月就可以到了，并且我们的产品也逐步走向法国市场，以及其他的一些欧洲市场客户，通过产品销售也带动了我们的香菇出口量，增加了我们当地的产业发展，也带动了我们当地老百姓种菇积极性。”河南伏牛山百菌园菇业有限公司董事长王庆来介绍，通过中欧班列往欧洲发货，大大减少了运输时间和成本。

西峡县把香菇产业作为富民“一号”工程，探索出“公司+基地+合作社+农户”的产销模式，培育加工企业300多家，新增就业岗位2万余个，全县有近20万人从事香菇生产和经营，形成了“上接基地、中连市场、下游打造骨干龙头出口企业”的完整产业链。在拓展国外市场过程中，西峡县还探索尝试与西班牙等国家开展“产业互植”，促进香菇产业的双方经济快速发展。

西峡县食用菌发展中心主任薛飞表示，下一步，西峡县将实施伏牛山香菇产业集群、国家级食用菌现代农业产业园等重大产业项目，加快推进省部共建国家级交易市场建设，不断增强香菇产业核心竞争力，支持引领外贸企业精准开拓高端国际市场，依托“一带一路”和中欧班列远播香菇文明，聚力打造“西峡香菇”知名品牌，扩大香菇国际影响力，让世界人民爱上中国菇。（光明日报全媒体记者 丁艳 通讯员 赵凯）